Předkrmy

• Hovězí carpaccio

  lanýžová aioli omáčka, listový špenát, neapolský chléb

  169. -

• Šneci gratinovaní parmazánem

  petrželovo-česnekové máslo, neapolský chléb

  169. -

Polévky

• Krémová česnečka

  pečená šunka, chlebové hranolky, sýr Gran Moravia

  99. -

Hlavní jídla

• Telecí rumpsteak

  pečené brambory grenaille s bylinkami, koprovo-liškové velouté

  399. -

• Hovězí tatarák & sýr burrata

  bylinkové pesto, pistácie, salát, toast panne

  299. -

• Filet z říčního lososa

  krémové chřestové risotto, pesto ze sušených rajčat

  349. -

• Rigatoni s omáčkou z rajčat San Marzano a bazalky

  salsiccia, Mozzarella di Buffala DOP (bůvolí mozzarella), sýr Gran Moravia

  269. -

• Spaghetti alla Carbonara

  žloutek, slanina guanciale, černý pepř, Pecorino Romano, šalotka

  249. -

• Trhané listové saláty s grilovaným kravským sýrem z Licibořic

  medovo-hořčičný vinaigrette, červená řepa, dýňová semínka, neapolský chléb

  259. -

• Každý den pro Vás připravujeme i různé mimořádné nabídky

Dezerty

• Čokoládový koláč "Torta tenerina"

  slaný karamel, krém z mascarpone

  99. -

• Vanilková zmrzlina obalená v mandlích a pražených vlašských ořechách

  přelitá horkou čokoládou

  129. -

Dětská jídla

• Rigatoni s rajčaty a bazalkou

  mozzarella Fior di Latte, salsiccia, sýr Gran Moravia

  159. -

• Grilovaná vepřová panenka

  pečené brambory grenaille, listový salát, dresing

  159. -